Cambodja

Officiële naam: Koninkrijk van Cambodja
Staatsvorm: Democratie onder een constitutionele Monarchie
Hoofdstad: Phnom Penh
Oppervlakte: 181,040 km²
Tijdsverschil: UTC +5 uur
Inwoners: 13,995,904
Officiële taal: Khmer
Overige talen: Frans, Engels
Munteenheid: KHR
Klimaat: Tropisch
Hoogste punt: 1,810 meter
Vaccinatie: Verplicht / Aanbevolen
Telefoonnummer: 855

Cambodja is een koninkrijk in Zuidoost – Azië met als hoofdstad Phnom Penh. Het toerisme kwam op gang na de oorlog tussen Vietnam en de Verenigde Staten in de jaren zestig. Door de Indochinese oorlog die daarna kwam in 1970, waar de Rode Khmer een schrikbewind voerde, vond er helemaal geen toerisme meer plaats. Cambodja werd hierdoor geïsoleerd van de rest van de wereld. Pas in 1983 kwam het toerisme beetje bij beetje terug met toeristen die naar Angkor Wat en de Bayon trokken. Angkor Wat is een grote Hindoeïstische tempel. Op Bayon zijn meer dan vijftig dezelfde glimlachende gezichten afgebeeld. Net als op Angkor Wat waar daarnaast aan de buitenkant van de muur scènes uit hindoeïstische geschriften uitgehakt zijn. Dit zijn de grootste trekpleisters van Cambodja en bevinden zich in de buurt van Siem Reap. Vaak wordt Cambodja aangedaan tijdens rondreizen in Azië. De Killing Fields trekken jaarlijks ook veel toeristen. Hier zijn de terreurdaden van Pol Pot te zien met massagraven en een museum. Toen prins Sihanouk in 1991 terugkeerde kwam er meer openheid in het land en groeide het toerisme en de infrastructuur werd verbeterd door de aanleg van wegen, hotels en winkels.

De beste tijd om Cambodja te bezoeken is van november tot en met februari. Het land heeft een tropisch moessonklimaat waardoor er van juli tot oktober zware regenbuien vallen. Cambodja leeft van de waterrijke gebieden waar ze rijst verbouwen, vis vangen en aan akkerbouw doen. Veel Cambodjanen leven dan ook langs de vruchtbare rivier. Meer dan de helft van het land bestaat uit bossen en tropisch regenwoud. Het land is veel geteisterd door oorlogen en de bevolking is nauwelijks gegroeid. Cambodja is nog niet heel bekend als toeristische bestemming. Vaak doen toeristen alleen maar Angkor Wat aan tijdens een rondreis door meerdere landen. Het land heeft echter veel meer te bieden.

Cultuur
De cultuur van Cambodja bestaat uit de Khmer cultuur. Traditionele ambachten en kunsten werden veel beoefend. Sculpturen, schilderijen en snij-kunst werd met grote zorg uitgevoerd. Veel van deze handwerken kunt u vinden op de markt, in de winkel en in het museum.
De verscheidenheid aan ambacht en kunst omvat: zilver, goud, sieraden, houten meubelen, zijde, marmeren sculpturen, hoogstaand Chinees porselein, leer en nog veel meer andere ambachten. Alle producten zijn erg gedetailleerd en veel van de bewerkbare producten zijn bewerkt. Veel van deze werken zijn compleet vernield tijdens het Rode Khmer regime. Tegenwoordig wordt er veel gerestaureerd en wordt er geprobeerd alles in zijn oude staat te herstellen.

Er wordt in Cambodja veel rijst en vis gegeten. Dit zijn de basis gerechten. In grote steden is er een grote variëteit aan restaurants met: Chinees, Thai, Frans, Koreaans, Japans, Indiaas, Vietnamees en eten uit het Midden Oosten. Verschillende soorten fruit die u hier kunt vinden zijn: bananen, kokosnoten, durian; dit is een tropische vrucht die de koning onder het tropische fruit genoemd wordt, longan; heel zoet fruit en beige van kleur, lychees; zoet fruit in een rood stekelig jasje, papaja, ananas, watermeloenen, suikerpalmen en rambutan. Deze laatste is een vreemd uitziende rode vrucht met haren. Bijna alle tropische vruchten hebben een zoete smaak. Maakt u zeker kennis met de ongewone vruchten die in Cambodja te vinden zijn.

Verschillende authentieke Cambodjaanse gerechten zijn:

Amok
Amok is een Cambodjaanse curry die gestoomd is en een vaste natte structuur heeft. Er zijn twee soorten Amok de een wordt gekookt met gestoomde vis in banenbladeren en bij de andere manier worden er slakken gestoomd in hun huis deze wordt Amok Chouk genoemd.

Prahok K’Tiss
Dit gerecht wordt gemaakt met kokosnootmelk, varkensvlees, vis, verse groenten die rauw geserveerd worden en met Aziatische aubergine.

M'Chou Kroeung zure soep
Deze soep is zuur van smaak. In de soep is veel vis, vlees en groeten verwerkt.

Chek K'Tiss (dessert)
Dessert met zoete banaan, kokosnoot en granen. Lijkt qua uiterlijk op yoghurt.

Festivals en evenementen die in Cambodja worden gehouden zijn:

Meak Bochea
Boeddhistische ceremonie die tijdens de maand van de volle maan wordt gehouden. Deze wordt gehouden ter herdenking van de spontane verzameling van monniken die naar Boeddha’s preken luisterden.

Khmer New Year
Het nieuwjaarsfestival duurt drie dagen en wordt gevolgd door het einde van het oogstseizoen. Mensen maken hun huis schoon en versieren hun huis met altaren en offers. Vaak worden er rond deze tijd van het jaar ook traditionele spellen gespeeld.

Visaka Bochea
Verjaardag van Boeddha.

Bonn Chroat Preah Nongkoal
Dit is het koninklijke ploeg festival. Dit is de start van het zaaiseizoen. De man loopt met de ploeg terwijl de vrouw zaait. De heilige koeien worden naar zilveren dienbladen geleid waar rijst, graan en ander voedsel op ligt. Afhankelijk van de keuze van de koe worden de voorspellingen gemaakt voor het komende jaar.

Bonn Pchum Ben
Phchum Ben is een viering waarbij er offers aan de monniken worden gebracht. Er wordt ook een dag doorgebracht voor verering bij de pagoda.

Bonn Om Touk
Het water en maan festival. Dit drie daagse festival markeert niet alleen de omkering van het huidige seizoen bij de Tonle Sap rivier maar ook het einde van het seizoen. Het hoogtepunt van dit festival is de bootrace waar meer dan tweehonderd teams aan meedoen gedurende drie dagen waar ze kans maken op grote prijzen. Zodra de nacht valt wordt er vuurwerk afgestoken en een aangestoken boot vaart dan op de rivier onder de volle maan.


Handige Links





Weer en 14-daagse weersvoorspelling
Weer Cambodja
Weersverwachting Cambodja